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[BOOKデータベースより]
1 クローン病・潰瘍性大腸炎の食事の基本(どんな病気?どんな治療?;何を、どう食べればいいの?;食材の選び方の目安;体にやさしい食事のコツ;低脂肪&おなかにやさしい調理のコツ ほか)
[日販商品データベースより]2 クローン病・潰瘍性大腸炎の毎日おいしいごはん(身近な食材を使った安心ごはん―魚・カキ;身近な食材を使った安心ごはん―鶏;身近な食材を使った安心ごはん―豆腐;身近な食材を使った安心ごはん―卵;ノンオイルドレッシング&たれ ほか)
クローン病、潰瘍性大腸炎の方のための毎日の食卓メニューをご紹介。何を食べればいい? どう料理すればいい? そんな疑問にこたえます。もう食べられないと思った大好きメニューだって、工夫次第で食べられるんです!料理初心者の方にもわかりやすく、かんたんなレシピばかりです。CONTENTS・クローン病、潰瘍性大腸炎の食事の基本・身近な食材を使ったレシピ 魚/鶏肉/豆腐/卵・ノンオイルのたれ、ドレッシング・お弁当にもOK! 作りおきメニュー・ごはんレシピ・うどん、パスタ、そうめん めんレシピ・人気メニュー カレーライス/グラタン/牛丼/ポテトサラダ/ラーメンなど・家族で食べたい、季節のごはん お花見/クリスマス/お正月など・あと一品に活躍 野菜レシピ・かんたんデザート・具合が悪いときのおかゆ、ポタージュ類