トランス脂肪酸から子どもを守る

脳を壊す「油」、育てる「油」

共栄書房
山田豊文　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2019年02月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784763410870

内容情報

[BOOKデータベースより]

欧米で規制、日本で野放し―。そんな理不尽さが腹立たしい。山田豊文氏は、真っ向から真実を語る。堂々と批判する。彼は、トランス脂肪酸を「１００年間で最悪の食品添加物」と断罪する。ハーバード大学は、大規模研究で、この“殺人油”の毒性を赤裸々に告発している。本書の警告するトランス脂肪酸毒性は、さらに深刻だ。それが「人格」「感情」「記憶」への悪影響。食べる量が多い人ほど、攻撃的になる！そして、「学習障害」「発達障害」多発。さらに、「精子減少」「排卵不妊」「流産多発」などの悲劇も…。日本では表示義務すらない。ラベルに「マーガリン」「ショートニング」「加工油脂」「植物油脂」とあればアウト！“殺人油”の恐怖から子どもを守るには、本書を入手するしかない。家族の健康と命を守る情報が満載、一家に一冊！心よりおすすめする。

第１章　子どもが病む社会に未来はない
第２章　トランス脂肪酸とさまざまな健康問題
第３章　世界と日本のトランス脂肪酸事情
第４章　体内の「油チェック」と改善に役立つ油のとり方
第５章　子どもたちと一緒に取り入れたい食習慣
第６章　家族みんなで実践したい生活習慣
あとがき　子どもたちに明るい未来を残すために

[日販商品データベースより]

ベビーフードも危ない！
コンビニスイーツ・給食が子どもたちの「脳」や「心」を蝕む！
驚くほど身近な「危ない油」トランス脂肪酸のすべてがわかる本

・ココナッツ油は「毒そのもの」
・「トランス脂肪酸フリー」に潜む二重の落とし穴
・「バターなら大丈夫」はまちがい
・油を買うときにチェックすべき３つの条件
★市販の高トランス脂肪酸食品・実名リスト掲載！