ウオッカの歴史

「食」の図書館　
ＶＯＤＫＡ：Ａ　ＧＬＯＢＡＬ　ＨＩＳＴＯＲＹ

原書房
パトリシア・ハーリヒー　大山晶　

• 価格: 2,420円（本体2,200円＋税）
• 発行年月: 2019年01月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784562055630

内容情報

[BOOKデータベースより]

安価でクセがなく、汎用性が高いウオッカ。ウオッカはどこで誕生し、どのように世界中で愛されるようになったのか。魅力的なボトルデザインや新しい飲み方についても解説しながら、ウオッカの歴史を追っていく。レシピ付。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。

序章　ウオッカならではの魅力とは
第１章　ウオッカの製造
第２章　飲む以外にも役立つ
第３章　ウオッカ、この恐るべきもの
第４章　ウオッカの起源
第５章　ウオッカとロシアの皇帝たち
第６章　ソ連とウオッカ
第７章　ウオッカ、アメリカを席捲する
第８章　多様なウオッカ
第９章　グローバルビジネスとしてのウオッカ
第１０章　世界に広がるウオッカ
第１１章　ウオッカの未来

[日販商品データベースより]

安価でクセがなく、汎用性が高いウオッカ。ウォッカはどこで誕生し、どのように世界中で愛されるようになったのか。魅力的なボトルデザインや新しい飲み方についても解説しながら、ウォッカの歴史を追っていく。レシピ付。