ジョルジュ・サンド愛の食卓

１９世紀ロマン派作家の軌跡

現代書館
サヤカ・アトラン　

• 価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
• 発行年月: 2018年12月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784768458457

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　ジョルジュ・サンドに会いに（パリの屋根裏部屋で；ノアンでの幼少期から結婚；パリでの文壇デビューまで）
第２章　ノアンの食卓（ノアンの食卓―小説の中の食風景；サンドとパリの食卓）
第３章　恋人達、友人達（学生―ステファーヌ・アジャソン・ド・グランサーニュ；夫―カジミール・デュドヴァン；小説家志望―ジュール・サンドー；女優―マリ・ドルヴァル；弁護士―アルフレッド・ド・ミュッセ；弁護士―ミシェル・ド・ブールジェ；音楽家―フレデリック・ショパン；彫刻家―アレクサンドル・マンソー）
第４章　ママンは総合芸術家（サンドと家事、または暮らしの達人；母として；作家として；芸術への愛；自然への愛；人類の一員として；サンドをめぐるパリの旅）

[日販商品データベースより]

「コンフィチュール（ジャム）は自分の手で作らないといけないし、その間少しでも目を離してはいけません。それは、1冊の本を作るのと同じくらいの重大事なのです」
ショパンやミュッセなど多くの芸術家との恋愛、初期フェミニストとして著名な19世紀フランスの女性作家、ジョルジュ・サンド（1804-1876）。
女性の権利・自由から政治についてまで、尽きることのないエネルギーで数多くの作品を残した。そして、同じくらいの情熱で「食」も愛していた。
現代のジェンダー、環境問題などに気づきを与えてくれる彼女の言葉や思想を「食」という切り口で紹介する、まったく新しいサンドの評伝。

サンドの作品の食風景を現代の生活に合わせたレシピで紹介！
・アプリコットのコンフィチュール
・シナモンシュガーのニョッキ
・洋ナシのクラフティー
・チキンロースト
・ザリガニのオムレツ
・ウズラのロースト
・シェーヴルのサラダ
・アスパラガスのオランダ風ソース添え