臨床歯科栄養学

歯科に求められる栄養の基礎知識

口腔保健協会 鍬谷書店
花田信弘　萩原芳幸　北川昇　

• 価格: 5,280円（本体4,800円＋税）
• 発行年月: 2018年10月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784896053494

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　歯科における食育と健康（歯科が栄養に関与しなければいけない理由；歯科疾患（う蝕、歯周病、咀嚼機能低下）と生活習慣病；ＷＨＯが提唱する砂糖コントロール　ほか）
第２章　保健指導を学ぶ（食育をキーワードにした、子育て支援活動；歯科が関与するＮｏｎ‐Ｃｏｍｍｕｎｉｃａｂｌｅ　Ｄｉｓｅａｓｅｓ（ＮＣＤ）の保健指導（食事・栄養指導を中心に）；高齢者をキーワードにした栄養指導）
第３章　医科歯科連携（訪問診療による栄養指導；摂食嚥下障害と栄養）