「食事バランスガイド」を活用した栄養教育・食育実践マニュアル 第３版

第一出版（千代田区）
日本栄養士会　武見ゆかり　吉池信男　

• 価格: 3,080円（本体2,800円＋税）
• 発行年月: 2018年08月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784804113586

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　管理栄養士・栄養士がどのように活用するのか
２　「食事バランスガイド」の目的と策定の背景、基本的な考え方
３　「食事バランスガイド」活用の基本
４　「食事バランスガイド」の活用事例
５　「食事バランスガイド」と健康との関連
６　「食事バランスガイド」と「健康な食事」

[日販商品データベースより]

・「食事バランスガイド」のねらいや特徴をより深く理解し、栄養指導・栄養教育への展開を図るためのマニュアル。
・目的・背景、全体の構成や食事摂取基準との関係など、「食事バランスガイド」の考え方から活用法をわかりやすく解説。
・「食事バランスガイド」の活用事例として発表された内容を取り上げ、具体的な活用方法と結果、及び活用上の留意点をまとめた。