食品表示基準対応早わかり食品表示Ｑ＆Ａ

中央法規出版
食品表示研究会　

• 価格: 4,400円（本体4,000円＋税）
• 発行年月: 2018年09月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784805857366

内容情報

[BOOKデータベースより]

新基準に完全対応！消費者庁が定めた食品表示基準、通知、Ｑ＆Ａに準拠。新たに全加工食品に義務化された、原料原産地表示の内容も収載しています。実務直結のＱ＆Ａ、厳選５２４問！

序章　食品表示制度のあらまし（食品表示の一元化；食品表示法）
第１章　加工食品の表示に関するＱ＆Ａ（一般用加工食品の表示に関するＱ＆Ａ）
第２章　生鮮食品の表示に関するＱ＆Ａ（一般用生鮮食品の表示に関するＱ＆Ａ；業務用生鮮食品の表示に関するＱ＆Ａ）
第３章　保健機能食品等の表示に関するＱ＆Ａ（保健機能食品；いわゆる健康食品）
第４章　不当表示に関するＱ＆Ａ（不当表示；原産国表示）