９７歳梅干し名人人生のいい塩梅

ＰＨＰ研究所
藤巻あつこ　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2018年08月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784569840987

内容情報

[BOOKデータベースより]

料理を通した人生勉強、人づきあいの秘訣、梅の効用、梅のレシピ…。７５年作り続けてわかったこと―手を抜くと、あとで必ずツケがまわってくる。

第１章　私がのめりこんだ梅のこと（梅干しは「南高梅」で；知れば知るほど、面白くなっていく　ほか）
第２章　料理の師に恵まれて（料理は、人それぞれの作り方がある；天ぷらの思い出　ほか）
第３章　好き嫌いと梅が健康のもと（梅干しの酸っぱさは若返りのもと；料理番組は見ません　ほか）
第４章　自分を上手に運転するには（長生きすれば、いろいろな歴史とも遭遇して；自分がどう生きるかが、一番大事なこと　ほか）

[日販商品データベースより]

手を抜くと後で必ずツケがまわってくる――75年梅干しを作り続けてわかった梅仕事のコツと人生のヒント。梅の健康法と梅レシピ付き。