西川ヘレンのこれ食べてみて

絶品ヘレンだしでつくる家族のごはん

毎日新聞出版
西川ヘレン　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2018年06月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784620325293

内容情報

[BOOKデータベースより]

魔法のだし×コツで簡単に料理はおいしくなる。今日も完食！ふだん着のレシピ７９。和・洋・中どんな料理もおいしくする琥珀色のだし！

ヘレンだしの取り方
第１章　西川家の定番メニュー
第２章　ヘレンだしであったか煮物
第３章　さっぱり・がっつり肉料理
第４章　旬の素材でカラダよろこぶ！魚料理
第５章　たっぷり食べて満足野菜料理
第６章　寒い日におすすめ！あったか料理
第７章　お腹も満足スピードメニュー
第８章　お酒のあてと締めの一品

[日販商品データベースより]

魔法のだしで料理は簡単においしくなる!
スゴ腕主婦ヘレンさんのとっておきレシピを紹介
食べることが大好きな西川家のみんなの胃袋を長年支えてきた、おいしくて、簡単、毎日食べたくなるとっておき一品を集めた一冊。人気のオリジナルだし「ヘレンだし」の取り方はもちろん、煮込みハンバーグや肉ジャガなど定番料理も紹介。カブ、大根、ナスなど味の染みたあったか煮物、忙しい時にぱぱっと作れるスピードメニュー、お酒のあてや締めの一品まで、オリジナルのだしを使った料理を中心に紹介します