- 料理研究家がうちでやっているラクして楽しむ台所術
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- 価格
- 1,430円(本体1,300円+税)
- 発行年月
- 2018年05月
- 判型
- B6
- ISBN
- 9784763136565
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[BOOKデータベースより]
“思い込み”を外せば、料理はもっと楽しい!30年以上活躍する著者が実践する「かしこい時短テク」。
1 ラクして楽しむ「道具選び」―おいしい毎日のための頼れる助っ人あれこれ
2 ラクして楽しむ「マイ出汁」―2か月もつ「夢の出汁」はこんなに使える!
3 ラクして楽しむ「仕込み置き」―「あとは仕上げるだけ」の状態なら、即できあがり!
4 ラクして楽しむ「保存術」―ちょっと多めに作って、おいしいものを貯めておこう!
5 ラクして楽しむ「下準備」―たったこれだけやっておけば、いつでも手早く料理できる!
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7 ラクして楽しむ「アレンジ術」―「同じもの」でもアイデア次第で別の一品に変わる!
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