ＭＩＮＤＳＰＡＮ脳老化は食で止められる

ハーバードの遺伝子権威が実践する脳寿命の伸ばし方
Ｔｈｅ　Ｍｉｎｄｓｐａｎ　Ｄｉｅｔ．

文響社
プレストン・Ｗ．エステップ　

• 価格: 1,595円（本体1,450円＋税）
• 発行年月: 2018年05月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784866510606

内容情報

[BOOKデータベースより]

「摂りすぎた鉄分」が、脳内でサビつく、その前に。ハーバード最新研究で判明！認知症を防ぐ食事法。

第１章　脳不老と健康のカギ「マインドスパン」の謎を解く
第２章　遺伝子と環境の気がかりな関係
第３章　「マインドスパン・エリート食」の共通点
第４章　恐れずに老化を味方にする方法
第５章　鉄分は遺伝子さえ傷つける鋭利な剣
第６章　炭水化物は悪くない
第７章　脂肪には敵と味方がある
第８章　タンパク質の本性―高タンパクは脳の健康にコミットしない
第９章　Ｘファクター―人体の謎を解く最後のカギ
第１０章　さあ、マインドスパン食をはじめよう

[日販商品データベースより]

「鉄分の摂りすぎ」が、
脳を老化させ、認知症の引き金となっていた!!

脳内で、余分な鉄がサビついてしまう、その前に。

認知症、アルツハイマーになりやすい人の食事の特徴
　・鉄分の摂取が多い
　・白米よりも玄米のほうが健康にいいと勘違いしている
　・赤身肉をよく食べる
　・炭水化物を制限している


最新研究で判明！　ハーバード発
脳を健康に、長生きさせる本当に正しい食事法！！