嗜好品の謎、嗜好品の魅力

高校生からの歴史学・日本語学・社会学入門

風間書房
成蹊大学文学部学会　

• 価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
• 発行年月: 2018年03月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784759922233

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１部　世界の嗜好品（コーヒーか、紅茶か―トルコにおける嗜好飲料の変遷、歴史学からのアプローチ；「食べる」チョコレートはどのように生まれたのか―イギリスの役割、歴史学からのアプローチ；アメリカにおける禁酒運動の担い手は誰だったのか―歴史学からのアプローチ；たばこを吸うのは権利か―アメリカにおける喫煙と権利の問題、社会学・歴史学からのアプローチ；イスラーム教徒の好きな嗜好品はなにか―インドネシア人の分析、社会学からのアプローチ）
第２部　日本の嗜好品（奈良時代の人々は肉わ食べていたのか―歴史学からのアプローチ；和菓子の包装紙の文字はなぜ読みにくいのか―日本語学からのアプローチ；日本人の好きな嗜好品はなにか―アンケートとイラストの分析、社会学からのアプローチ；たばこはスポーツとどう関わってきたのか―彩りから禁止への変遷、社会学からのアプローチ）

[日販商品データベースより]

生活に彩りやアクセントを与え、豊かなライフスタイルを支える嗜好品に潜む謎と魅力を読み解く。コーヒー、和菓子、チョコレートなど日本と世界の嗜好品を対象に歴史学、日本語学、社会学といった学問分野からアプローチする入門書。