農家が教えるドリンク・ジュース・スムージー

農山漁村文化協会
農文協　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2018年02月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784540171987

内容情報

[BOOKデータベースより]

野菜、くだもの、野の草など、素材１４７種。身近な素材でつくるドリンク・ジュース・スムージー。

第１章　からだにいい健康ドリンクあれこれ（肝硬変症も治した青汁に乾杯！；おいしく免疫力を高めるジュースレシピ　青汁・野菜／ニンジン／フルーツ　ほか）
第２章　ラクに、おいしく搾り方指南（搾りにくいドクダミ汁上手な搾り方Ｑ＆Ａ；手搾りとハンドブレンダーで後片付け不要　うまかジュースで風邪知らず　ほか）
第３章　うわさのしゅわしゅわ発酵・酵素ジュース（一〇〇種の野草の酵素ジュース；もち米でつくる甘こうじ　甘酒で疲れを取り、スムージーにはまる　ほか）
第４章　素材のうまさに自信あり　農家の自慢ジュース（センイ入り、とろっとした雪下ニンジンジュースが人気；農家のジュースが大人気　うちらのメロン、トマト飲んでや！食べてや！　ほか）

[日販商品データベースより]

トマト、ニンジン、ケールにイチゴ、カボチャやショウガなどの野菜、ブルーベリー、ミカン、柑橘などの果物、ドクダミ、タンポポ、イタドリ、スギナ、ヨモギなどの野草まで、体にいい素材や酵素を使って健康ドリンク、エキスにジュースにスムージー。農家自慢の147種。