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[BOOKデータベースより]
人気パティシエの秀作レシピ。
ＣＲＩＯＬＬＯ―プレーン
Ｐ＾ａｔｉｓｓｅｒｉｅ Ｎｏｌｉｅｔｔｅ―エピス
ＣＬＵＢ ＨＡＲＩＥ八日市の杜―ピスケス
Ｐ＾ａｔｉｓｓｅｒｉｅ ｃｈｏｃｏｌａｔｅｒｉｅ Ｃｈａｎｔ ｄ’Ｏｉｓｅａｕ―フリュイ・ド・ラ・パッション
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マールブランシュ加加阿３６５祇園店―山椒とプラリネのボンボン
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１４ｊｕｉｌｌｅｔ―ローズ
Ｐ＾ａｔｉｓｓｅｒｉｅ Ｃｈｏｃｏｌａｔｅｒｉｅ Ｍａ Ｐｒｉ｀ｅｒｅ―グラヴィオーラマンゴー
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