臨床栄養学

疾患別の栄養管理プロセスを正しく理解するために
ステップアップ栄養・健康科学シリーズ　１２

化学同人
東山幸恵　

• 価格: 3,850円（本体3,500円＋税）
• 発行年月: 2017年10月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784759819021

内容情報

[BOOKデータベースより]

臨床栄養学とは
臨床における栄養評価とその手法、栄養教育
栄養障害、代謝・内分泌疾患の栄養アセスメントと栄養ケア
消化器疾患の栄養アセスメントと栄養ケア
循環器疾患の栄養アセスメントと栄養ケア
腎・尿路疾患の栄養アセスメントと栄養ケア
神経疾患、摂食障害の栄養アセスメントと栄養ケア
呼吸器疾患の栄養アセスメントと栄養ケア
血液系の疾患・病態の栄養アセスメントと栄養ケア
筋・骨格疾患の栄養アセスメントと栄養ケア
免疫・アレルギー疾患の栄養アセスメントと栄養ケア
がんの栄養アセスメントと栄養ケア
外科分野、感染症の栄養アセスメントと栄養ケア
摂食機能障害、要介護者の栄養アセスメントと栄養ケア
乳幼児・小児疾患、妊産婦・授乳婦疾患の栄養アセスメントと栄養ケア
栄養方法、薬と栄養
医療制度・福祉制度と管理栄養士

[日販商品データベースより]

疾患別の栄養ケア・マネジメントを理解しやすい構成で記述．各章のはじめには学ぶポイントを示す．「人体の構造と機能及び疾病の成り立ち」など他の科目で学び，関連するキーワードをマージンに掲載．関連づけて理解できるようにしている．