北陸路に棗（なつめ）ありて

三恵社 ＪＲＣ 日教販
金森昌彦　北陸なつめ研究会　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2017年03月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784864876643

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　棗（なつめ）の恵みに想う（なつめの里の歩みと想い；なつめの生産と地域活性化；なつめとの出会い；なつめの恵み〜時空を超えて）
２　棗（なつめ）研究の今を語る―基礎研究の立場から（ナツメ各部位からの成分抽出物の調製について―ナツメの成分、抽出・分離の概要と抽出実施例；薬理作用総論；血糖値調節作用；抗腫瘍作用（骨肉腫研究から）；抗腫瘍作用（２０１５‐２０１６年の報告から）；感染予防作用；抗アレルギー作用；抗炎症作用）
３　棗（なつめ）の未来を拓く（北陸なつめ研究会の広報活動；なつめ料理による健康温活）