- 社会・環境と健康 改訂第５版
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南江堂
医薬基盤・健康・栄養研究所 古野純典 辻一郎 吉池信男- 価格
- 3,520円（本体3,200円＋税）
- 発行年月
- 2017年03月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784524259687
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[日販商品データベースより]
管理栄養士が活動の根拠として必ず理解しておくべき，人間の健康とそれを規定する社会・環境要因，健康の維持・増進や疾病予防の考え方とその取り組みを学ぶテキスト．第5版では，2015年改定の管理栄養士国家試験出題基準に準拠し，必須事項を精選．最新の動向，施策を解説し，統計データもアップデートした．