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[BOOKデータベースより]
基礎編―菓子・デザート名の書き方（ケーキとタルト；リンゴのタルト；バナナとチョコレートのクラフティ；木イチゴのジャム；マロングラッセ；クレープのフランベ；アルザス風リンゴのタルト；ソースとクーリ）
ルセット編（ルセットの読み方；ルセットの読み方―もっと詳しく学びたい人のために）
会話編