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価格：1,650円（本体1,500円＋税）
【2014年11月発売】
価格：1,923円（本体1,748円＋税）
【1993年06月発売】
価格：638円（本体580円＋税）
【2018年07月発売】
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[BOOKデータベースより]
細胞、組織、皮膚
[日販商品データベースより]消化管
肝・胆・膵
心臓・血管系
呼吸器
内分泌
代謝
腎臓
血液
免疫〔ほか〕
人体の構造と機能について，管理栄養士に必要な知識を頭の先からつま先までをバランスよく簡潔に解説．臨床栄養学や臨床医学との関連も丁寧に盛り込んだ実践的なテキスト