明日を探る北海道農業

国書刊行会
二日市壮　

• 価格: 3,850円（本体3,500円＋税）
• 発行年月: 2016年10月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784336060686

内容情報

[BOOKデータベースより]

国ののびしろは地域活性にあり。元ＮＨＫ記者が全道を走りまわり、農業スペシャリストたちを取材。明るい見通しをもって北海道農業と酪農の最前線を伝える。

演歌で育てる霜降り肉、体重八百キロにもなる「知床牛」―大空町・大橋牧場
霜降り肉牛の子牛を繁殖、３日で親から離し３か月で次の牧場へ―遠軽町・安藤牧場
北海道のおいしいコメ「ゆめぴりか」登場！「ななつぼし」、「ふっくりんこ」と並ぶ特Ａトリオ
「ゆめぴりか」作り出した上川農業試験場、１１年かけ２万３０００個から選出
人が操縦しない田植え機、ロボット農業目指す技術開発―士別市
田植え省略する「直まき」、輸入飼料に代われるか、飼料用米
超強力小麦「ゆめちから」を開発、国産小麦だけでパン作り可能に―農研機構芽室研究拠点
自立経営で「ゆめちから」１６０ヘクタール　常識覆す小麦の連作―栗山町・勝部農場
地域が育てる新しい生パスタ用小麦、留萌の「ルルロッソ」は「ゆめちから」の兄弟
牛乳のトレサビリティを確立、北海道酪農を引っ張る―浜中町農協石橋榮紀組合長〔ほか〕

[日販商品データベースより]

国ののびしろは地域活性にあり。元ＮＨＫ記者が、消費者の視点で北海道の農業スペシャリストたちを取材。日本の食料基地として、明るいきざしを見せている北海道農業と酪農の最先端を報告。