内容情報
[BOOKデータベースより]
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１ 豆と野菜、豆と肉と魚、豆と卵
２ 食べる豆のスープ
３ 豆のサラダ
４ 豆のアイデアごはん
５ 豆の常備菜の作り方と利用法
６ 豆のお菓子とおやつパン
日本の在来豆を使った豆のレシピ集。毎日豆料理を食べる、豆好きオタクの著者が厳選したおいしくて体にやさしい豆レシピを１００品公開。豆の栄養についてや、豆の基本調理なども掲載。
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在来豆を使った豆のレシピ集。毎日豆料理を食べる、豆好きオタクの著者が厳選したおいしくて体にやさしい豆レシピを100品公開！