０〜５歳子どもの味覚の育て方

毎日のごはんで、心・からだ・味覚の発達を促す

日東書院本社
とけいじ千絵　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2016年06月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784528021044

内容情報

[BOOKデータベースより]

どうして味オンチになるの？／味覚の種類と仕組み／「おいしい」の決まり方って？／好き嫌いはどうする？／苦手な味も工夫と繰り返しで克服／味覚を育てるだしのコツ／トラブル解消＆取り分けレシピ／罪悪感不要外食・中食を楽しむコツ―予約のとれない人気講座が未公開レシピとともに単行本化！

１章　味覚の仕組みを知ろう（「子どもの味覚を育てる」ということ；子どもの発達の目安　ほか）
２章　味覚を育てるメソッド（いろいろな食材と味を経験させる；くり返し与えて味を学習させる　ほか）
３章　味覚が育つレシピ集（だしのうま味を生かす；酸味を克服する　ほか）
４章　親子で育む食習慣（離乳期に身につけたい食習慣；子どもと一緒に育む幼児期の食習慣　ほか）

[日販商品データベースより]

予約のとれない人気講座が未公開レシピとともに単行本化。子どもの味覚はどうすれば育つのか。味覚の仕組みから味覚を育てるメソッド、親子で育む食習慣などを紹介。味覚の学習の過程を子どもと一緒に楽しもう。