臨床栄養学 １

Ｖｉｓｕａｌ栄養学テキスト　
総論　

中山書店
本田佳子　

• 価格: 2,970円（本体2,700円＋税）
• 発行年月: 2016年03月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784521742823

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１部　臨床栄養学と栄養ケア（栄養ケアの基礎；栄養アセスメント；栄養ケアプランの実施）
第２部　治療と栄養ケア（症候への栄養ケア；新生児期・乳幼児期の栄養ケア；回復を促す栄養ケア；終末期の栄養ケア）
付録

[日販商品データベースより]

臨床栄養学の意義や目的，医療や福祉・介護の場面で栄養士がかかわる社会制度などをおさえたうえで，傷病者や要支援者・要介護者の栄養管理のために必要な栄養アセスメントや栄養ケアプランの実施のしかたなど，求められる知識を具体的に解説する．症候や，術後などの特殊な場面での栄養ケアについても本書で学べる．
各論と同じように，本シリーズのマスコット，にゅーとり君が重要なポイントなどをサイドノートでつぶやき，楽しく学び進めることができるテキストである．