ダッチオーブンクッキング

アウトドア万能鍋使いこなし完全マニュアル

実業之日本社
ガルヴィ編集室　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2016年04月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784408026107

内容情報

[BOOKデータベースより]

焼く、煮る、蒸す、炊く…人気メニューを作って覚える、調理法別テクニック。ダッチオーブンど定番料理。鍋ひとつでできるレシピ満載！

１　買って後悔しないダッチオーブンの賢い選び方
２　いつでもどこでもダッチオーブン完全活用法
３　炎を使いこなす炭火のヒートコントロール術
ダッチオーブンど定番料理―鉄鍋テクニック調理法別完全マスター
ダッチオーブンで作る肉料理
ダッチオーブンで作る魚料理
ダッチオーブンで作る野菜料理
ダッチオーブンで作るご飯とパン
ダッチオーブンで作るつまみとおやつ

[日販商品データベースより]

キャンパーの必需品となり、一般層からも注目を集めるダッチオーブンやスキレットを使った料理レシピ４５を紹介。その他、ダッチオーブンの賢い選び方、炭火のヒートコントロール術なども掲載。