ＮＹ発！サラダボウルレシピ

野菜と雑穀でヘルシー！

大和書房
山田玲子（クッキングアドバイザー）　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2015年12月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784479920953

内容情報

[BOOKデータベースより]

一皿で完全食！いま注目のスーパーフードも美味しく食べられる！ＮＹで大人気の雑穀サラダボウルついに上陸！

１　基本のボウル（基本のボウルサラダ；基本のストウブあったかサラダ　ほか）
２　雑穀をもっと！（雑穀米；キヌア　ほか）
３　スーパーフードとアボカド（ココナッツ；スプラウト　ほか）
４　豆をもっと！（ブロッコリーとトマトのフムスサラダ；赤玉ねぎとセロリとプルーンのサラダ　ほか）
５　ストウブホットサラダ（ラタトゥイユと麦のホットサラダ；ドライカレーと雑穀米のチーズサラダ　ほか）

[日販商品データベースより]

ＮＹで大人気の雑穀サラダボウルのレシピ集。日本で手軽に手に入る食材のみを使い、ニューヨーカー流の発想豊かなアレンジテクニックをとりいれ、おいしさと栄養価の高い組み合わせを考案。