[BOOKデータベースより]
一日の終わりに、おいしいものを食べて、ぐっすり眠りたい。15分でつくる体にやさしい104レシピ。
1 野菜や豆腐のおかず、いろいろ
2 スープ&汁もの
3 肉・魚・卵のおかず
さっと作れる小さなおかず
4 麺もの
5 ご飯もの、サンドウィッチ
遅くに疲れて帰宅した夜は、無理なく、おいしいものを1品作る。材料をシンプルにすると調理時間は短くなり、心の余裕も生まれてくる。15分でつくる、体にやさしい104レシピを紹介。
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人気料理家の飛田和緒さんの最新刊です。残業などで疲れた自分や家族のための遅夜ごはん。豆乳や豆腐、卵、ヨーグルトを上手に使った、飛田さん流のとびっきり美味しいレシピを110品掲載しました。15分でささっとできて、太らない、心も体もあったまる簡単ごはん。夜遅くても大満足の肉おかず、野菜おかず、人気の麺から冬にうれしい鍋・スープレシピまで、くり返し作りたいレシピばかりです。