疲れやすい人の食事は何が足りないのか

青春新書プレイブックス　Ｐー１０４９

青春出版社
森由香子　

• 価格: 1,100円（本体1,000円＋税）
• 発行年月: 2015年10月
• 判型: 新書
• ISBN: 9784413210492

内容情報

[BOOKデータベースより]

「疲れ」には、やっぱり「食」が効く！疲労回復には、ニンニクよりもモヤシがおすすめ！ときどきレバーを食べるだけで、ストレスに強くなる。何を、どう食べるかで、カラダも心も“元気体質”に変わる。

第１章　すぐに疲れる人の食事には、何が足りないのか（主食を抜くと、カラダは常にエネルギー不足の状態に；内臓に思わぬ負担が！「糖質制限」が倦怠感を作り出す　ほか）
第２章　疲れがとれない人の食事には、何が足りないのか（疲労回復には、ニンニクよりもモヤシがおすすめ！；しつこい疲れは、シーフードマリネで解消する　ほか）
第３章　精神的に疲れやすい人の食事には、何が足りないのか（心の疲れには、“ハッピー・ホルモン”の分泌を促す食事がカギ；肉野菜炒めは、心のスタミナ食でもあった！　ほか）
第４章　肉体的に疲れやすい人の食事には、何が足りないのか（持久力のある人とない人の差は、グリコーゲンの貯蔵量で決まる；肉体疲労や体力アップに、「アスパラギン酸」が大活躍！　ほか）
第５章　疲れやすい人の食習慣、疲れにくい人の食習慣（その疲れは、塩分のとりすぎが原因かもしれない；食べすぎは、全身疲労のもとになる　ほか）

[日販商品データベースより]

疲れやすい人にはどんな栄養が足りないのか。肉体疲労と精神的疲労の両面から考え、何を、いつ、どう食べるかを具体的に紹介。心身ともに「疲れない」人になる食べ物・食べ方を教える。