体が生まれ変わるケトン体食事法

三笠書房
白澤卓二　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2015年09月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784837926054

内容情報

[BOOKデータベースより]

いま、話題の「ケトン体」のことが簡単にわかる！

１章　頭の冴えも強い体も「ケトン体」がつくる―これまで使われてこなかった「もう一つのエネルギー」（バイキング料理で何をとるかで、その人の未来がわかる；私たちの体の中でつくられる注目の「ケトン体」；「ケトン体」はなぜ、それほどいいのか；そもそも人間はみんな「ケトン体質」だった）
２章　糖尿病、メタボ、肝臓病、認知症、うつ…「ケトン体質」がもたらす効果―これで数値がよくなる、薬がやめられる（テレビ『世界ふしぎ発見！』で放映された「ケトン体」の効果；ケトン体質がもたらすメリット；ケトン体質になった証拠）
３章　頭と体の老化を加速させる「３つの悪い食事」―（１）過剰な糖質、（２）グルテン（小麦）、（３）油のバランス（「糖質のとりすぎ」が過剰な炎症を招く；「小麦（グルテン）」が体ばかりか脳も蝕む；血管に炎症をもたらす「油のバランス」）
４章　知らずに体を痛めつけていないか―肥満、アレルギー、コレステロール…常識は変わり始めた（体中がドロドロに「糖化」されてしまう食事；毎日のパンがあなたを老けさせている；大間違いだったこれまでの油の常識；加工された食べ物の増加；異常な食欲をもたらす「ドラッグ食材」）
５章　１００歳まで元気で若々しい体をつくる食べ方―おいしく食べて、体の中から「ケトン体」がわき出る！（「主食」は必要なのか；強い味方、ココナッツオイルの活用；ケトン体質を強化する食生活と暮らし方）

[日販商品データベースより]

頭や体をはたらかせるもう１つのエネルギー源「ケトン体」によって、余分な脂肪がどんどん燃え、体も頭もより若く、より健康になれる。今話題の「ケトン体」のことが簡単にわかる１冊。