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[BOOKデータベースより]
法改正・新制度に完全対応。大手健康食品会社など、国内外３００件以上のプロジェクトでクライアントをサポートするコンサルタントの知見・経験を凝縮。現場で必要な知識・ノウハウ、情報源を１冊に！
日本の健康食品市場
健康食品の位置付け
健康食品の生い立ち―食品の機能性研究史
健康食品発祥の社会的背景―食による予防
健康食品制度の変遷
健康食品をめぐるトラブル
健康食品に関連する法規制
販売チャネル特性
健康食品の通信販売マネジメント
商品開発の進め方
コミュニケーション
オペレーション
新機能性表示制度と米国機能性表示制度
新たな機能性表示制度が導入されることによる市場の変化予測
健康食品市場の将来展望