美味しいマイナー魚介図鑑

読んで楽しい図鑑

マイナビ出版
藤原昌高　

• 価格: 4,059円（本体3,690円＋税）
• 発行年月: 2015年08月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784839949419

内容情報

[BOOKデータベースより]

漁獲量が減少しているのに膨大な漁獲物を捨てている！だからこそ「マイナー魚を食べて自然を守ろう！」リュウグウのツカイから田んぼのタニシまで約６００種。

１章　深海魚
２章　遠洋・沖合回遊性の魚
３章　沿岸・浅瀬の魚
４章　淡水の魚
５章　貝とイカとタコ・軟体類
６章　甲殻類
７章　その他の動物
８章　海藻

[日販商品データベースより]

漁獲量が減少しているのに膨大な漁獲物を捨てている。だからこそ、マイナー魚を食べて自然を守ろう。リュウグウノツカイから田んぼのタニシまで約６００種を収録した、食べられるマイナー魚の図鑑。食べ方も掲載。