内容情報
[BOOKデータベースより]
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Ｔａｒｔｅ ｆｌａｍｂ´ｅｅ ａｌｓａｃｉｅｎｎｅ―アルザスのタルト・フランベ
Ｌ´ｅｇｕｍｅｓ―野菜たっぷりのタルト・フランベ
Ｐｏｉｓｓｏｎｓ ｅｔ ｆｒｕｉｔｓ ｄｅ ｍｅｒ―魚介がおいしいタルト・フランベ
Ｖｉａｎｄｅｓ―ボリュームたっぷりお肉のタルト・フランベ
Ｆｒｏｍａｇｅｓ―チーズを楽しむタルト・フランベ
Ｄｅｓｓｅｒｔｓ―甘いデザートのタルト・フランベ
タルト・フランベはフランス・アルザス地方の郷土料理。薄い生地にフレッシュチーズを塗り、好みの具材をのせて焼くだけ。シンプルなのに見映えがして食べごたえもある、タルト・フランベが気軽に作れる１冊。
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薄い生地にフレッシュチーズを塗り、好みの具材をのせて焼くだけ！シンプルなのに、見映えがして食べごたえもある一品が出来上がり。食事はもちろん、お酒とあわせて前菜やおつまみにも。