- 産業酵素の応用技術と最新動向 普及版
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- 価格
- 6,160円（本体5,600円＋税）
- 発行年月
- 2015年06月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784781310190
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【2009年02月発売】
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[BOOKデータベースより]
総論 「産業酵素」研究の過去、現在、将来
第１編 食品
第２編 医薬・化成品
第３編 診断・検査・試薬
第４編 エネルギー
第５編 機能材料
第６編 環境・健康