世界の土・日本の土は今

地球環境・異常気象・食料問題を土からみると

農山漁村文化協会
日本土壌肥料学会　

• 価格: 1,100円（本体1,000円＋税）
• 発行年月: 2015年05月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784540142604

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　土のことを考えてみよう（私たちにとって土とは何だろう）
２　なぜ土壌は劣化するのか（世界の土壌は今　土壌劣化の現実（砂漠化と風食―アフリカ・サヘル地域；水食―東南アジアの山の農業と水食とのたたかい；土壌塩類化―誤った潅漑がもたらした土壌塩類化；有機物減耗―カザフスタンの肥沃な黒土地帯から；よりくわしく知りたい人のための土壌劣化のメカニズム））
３　世界の土壌　日本の土壌（地球に生まれた個性的な土壌たち；豊かで多様な日本の土壌）
４　田んぼの土を考える（田んぼと水田土壌が支えてきた「もの」と「こと」；田んぼの土に現われ始めた異変）
５　食と農業から土壌と環境を考える（私たちの食が日本の土壌と環境を壊している；豊かな日本の土を活かし維持しつづけるために）

[日販商品データベースより]

国連で決議された２０１５年「国際土壌年」によせて、日本土壌肥料学会の第一線研究者が、地球上の土壌劣化の厳しい現実とともに、食も含めた我々の暮らしと土壌の関わり、および課題を提起した書。