日本人の食事摂取基準（２０１５年版）の実践・運用

特定給食施設等における栄養・食事管理

第一出版（千代田区）
食事摂取基準の実践・運用を考える会　

• 価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
• 発行年月: 2015年04月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784804113142

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　食事摂取基準実践のための第一歩（本書を活用する際の留意事項；実践に当たっての共通基本事項　ほか）
２　食事摂取基準を運用した特定給食施設等における実践手順と方法（食事摂取基準を実践するための留意事項；栄養・食事管理の基本的な考え方　ほか）
３　施設における食事摂取基準の実践のあり方（児童福祉施設；学校　ほか）
４　地域保健と健康増進における食事摂取基準の実践のあり方（妊婦・授乳婦；乳児・小児　ほか）