胃・十二指腸潰瘍の安心ごはん

消化がよく胃腸にやさしい
食事療法はじめの一歩シリーズ　

女子栄養大学出版部
宮崎招久　高橋徳江　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2015年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784789518758

内容情報

[BOOKデータベースより]

胃腸をいたわるレシピと調理の工夫がいっぱい！気になるピロリ菌や胃手術後の情報も。

第１章　胃潰瘍・十二指腸潰瘍の基礎知識―病気の解説と食事の注意（病気のことを知ろう（１）―胃・十二指腸の働き；病気のことを知ろう（２）―潰瘍ってなに？なぜ起こるの？　ほか）
第２章　胃腸をいたわるシンプル料理（胃腸をいたわる調理の基本；おかゆ３種　ほか）
第３章　胃腸にやさしい１日の献立（朝食　サケのチーズ焼きなど；昼食・間食　かき玉うどんなど　ほか）
第４章　胃腸を元気にする一品料理（肉のおかず（６品）；魚のおかず（６品）　ほか）
胃・十二指腸潰瘍で気になること、お答えします！Ｑ＆Ａ

[日販商品データベースより]

胃・十二指腸潰瘍を主とした胃腸障害がある人のために、病気の説明、食生活の注意、そして、実際の献立例や料理例の数々を収録。胃腸をいたわるレシピと調理の工夫が満載。ピロリ菌や、胃手術後の情報も紹介する。