焼き菓子

河出書房新社
坂田阿希子　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2014年10月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784309284729

内容情報

[BOOKデータベースより]

シュガークッキー、ココアアーモンドクッキー
型抜きクッキー
絞り出しクッキー
ビスケット、レモンビスケット
マドレーヌ
フィナンシェ
ショートブレッドビスケット
ガレット・ナンテ
フロランタンサブレ〔ほか〕

[日販商品データベースより]

クッキー、マドレーヌ、パウンドケーキ、タルト、
シュークリーム、ロールケーキ、プリン……

誰かに食べてもらいたいという思いにさせてくれる、
素朴なおいしさの焼き菓子。

長い時間、お菓子を作ることが大好きで、
長い時間、食に携わる仕事をしている著者が、
繰り返し作り続けている、思い出深いレシピだけを集めました。