老舗の伝統と〈近代〉

家業経営のエスノグラフィー

吉川弘文館
塚原伸治　

• 価格: 11,000円（本体10,000円＋税）
• 発行年月: 2014年10月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784642081979

内容情報

[BOOKデータベースより]

「伝統」と切り離せない老舗の経営。その価値を負うことは、束縛も引き受けることを意味する。佐原・近江八幡・柳川での現地調査を素材に、老舗の人びとの視点から経営実践を追究し、老舗の伝統をめぐる現在に迫る。

老舗の伝統と揺れる商人たち（現在を生きる老舗；老舗の社会史　ほか）
第１章　伝統的商慣行と富豪たちの近代（利根川下流域の経済；売り手と買い手のつながり　ほか）
第２章　新たな「経営」の芽生えと葛藤（「近江商人」の輩出と近代的経営；老舗の経営と町の構成　ほか）
第３章　流動する家業と伝統への意志（流動化する家業；突出した商家の不在と町　ほか）
ふたたび老舗の伝統へ（老舗のジレンマ―商人たちの「揺らぎ」；伝統は働きかける　ほか）

[日販商品データベースより]

「伝統」と切り離せない老舗の経営。「伝統」とともに生きるとは、どんなことなのか。佐原・近江八幡・柳川での現地調査を素材に、そこに生きる人々の視点で老舗の経営実践を追究し、老舗の伝統をめぐる現在に迫る。