わが家の本格スペイン料理

すべてに応用がきくベースレシピからタパス、メイン料理まで

誠文堂新光社
尾花光　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2014年09月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784416714379

内容情報

[BOOKデータベースより]

本当に、おいしい。スペイン料理、味の決め手はハムと腸詰め
アレンジ自在自家製チョリソの作り方
知っておきたい！スペイン料理のベースレシピ
スペイン料理に欠かせないスパイスと調味料
タパス、スープ、サラダ
メインと米料理
デザートとドリンク

[日販商品データベースより]

定番のスペイン料理を、自宅でかんたんにおいしく作るレシピ集。本場の味に近づけるにはどうするか、日本食材を生かした味を出すにはどうしたらいいのかも、ポイントをわかりやすく掲載した。