[BOOKデータベースより]
１日何回食べてもＯＫ！いろいろな具で飽きない！空腹感のないヘルシーダイエット。日本人がもっとも消化・吸収しやすい「おかゆ」。２週間続ければ、「食べる→消化・吸収→排泄」の代謝サイクルがスピーディになり、腸内を大掃除して、みるみる体重が落ちる。
第１章 おかゆダイエットのメリット（２週間だけ、頑張ればいい！；空腹感なし。１日６〜７食食べていい！ ほか）
第２章 ムダな体脂肪はおかゆで落とそう！（健康によかれと思って腸を汚している現代人；「食物残渣」を減らそう！ ほか）
第３章 おかゆダイエット８つのルール（できるだけ楽をして、おかゆ生活を楽しもう！；２週間限定。それ以上は続けない！ ほか）
第４章 おいしい「やせるおかゆ」の作り方（基本の「五分がゆ（１０倍がゆ）」とは？；おいしいおかゆの作り方 ほか）
日本人がもっとも消化・吸収しやすい「おかゆ」で、ヘルシーダイエット。２週間続ければ、「食べる→消化・吸収→排泄」の代謝サイクルがスピーディになり、腸内を大掃除して、みるみる体重が落ちる。
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2週間で、体重の1割減の実例も！ 肥満・生活習慣病などの治療に定評のある土田隆医師が考案した「おかゆダイエット」。日本人の主食である米をベースに、タンパク質などの栄養素を加えるシンプルなレシピで、空腹感が少なく飽きずに続けられるのも魅力。塩分を加える、野菜をあまり食べないなど、従来のダイエットの常識とは反対の考え方も特徴で、医学的見地から丁寧に解説されている。