ジョブズの料理人

寿司職人、スティーブ・ジョブズとシリコンバレーとの２６年

日経ＢＰ 日経ＢＰマーケティング
日経ＢＰ社　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2013年12月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784822249885

内容情報

[BOOKデータベースより]

「トロ５つ、ハマチ５つ」スティーブの注文はいつも同じだ。ジョブズがほれ込み、毎週通い続けた和食店、その店主の“ハングリー”な生き方、誰も知らないジョブズの素顔。

第１章　さようならスティーブ、さよなら桂月
第２章　シリコンバレーで旨い寿司を食わせよう！
第３章　「自分でやる」のがスティーブ流
第４章　「天才」の素顔
第５章　妙なヤツラがやってきた
第６章　桂月は景気のバロメーター
第７章　会席料理へのチャレンジ
第８章　スティーブからの誘い
第９章　２６年続けられた理由

[日販商品データベースより]

シリコンバレーで鮨・会席料理店を続けてきた佐久間俊雄。その店に１７年間通い続けたのがスティーブ・ジョブズだった。料理人・佐久間俊雄、そして、ふたりのつながりを通して見えてくる「素顔のジョブズ」を描く。