本・コミック: ジョブズの料理人/日経ＢＰ社:オンライン書店Honya Club com

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ジョブズの料理人

寿司職人、スティーブ・ジョブズとシリコンバレーとの２６年

価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
発行年月: 2013年12月
判型: Ｂ６
ISBN: 9784822249885

シリコンバレーで４半世紀にわたって鮨・懐石料理を続けてきた佐久間俊雄氏。そのお店に１７年間通い続けたスティーブ･ジョブズ。ふたりのつながりから見えてくる「素顔のジョブズ」を描くノンフィクション。佐久間氏がシリコンバレーで起業した当時の文化や時代背景も織り交ぜており、スタートアップの書としても読める。

内容情報
[BOOKデータベースより]

「トロ５つ、ハマチ５つ」スティーブの注文はいつも同じだ。ジョブズがほれ込み、毎週通い続けた和食店、その店主の“ハングリー”な生き方、誰も知らないジョブズの素顔。

第１章　さようならスティーブ、さよなら桂月
第２章　シリコンバレーで旨い寿司を食わせよう！
第３章　「自分でやる」のがスティーブ流
第４章　「天才」の素顔
第５章　妙なヤツラがやってきた
第６章　桂月は景気のバロメーター
第７章　会席料理へのチャレンジ
第８章　スティーブからの誘い
第９章　２６年続けられた理由

[日販商品データベースより]

シリコンバレーで鮨・会席料理店を続けてきた佐久間俊雄。その店に１７年間通い続けたのがスティーブ・ジョブズだった。料理人・佐久間俊雄、そして、ふたりのつながりを通して見えてくる「素顔のジョブズ」を描く。

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