[BOOKデータベースより]
野菜をプラスしたい時、ボリュームアップしたい時、冷蔵庫にあると嬉しい！「もう１品！」にぴったりのお役立ちレシピ１００。
１ 家庭みんなが大好き！肉の常備菜（鶏から揚げのみそ南蛮漬け；鶏肉のねぎたっぷり中華風マリネ ほか）
２ あると便利！カラダにうれしい！野菜の常備菜（ラタトゥイユ；プチトマトとうずら卵の簡単ピクルス ほか）
３ ヘルシーで夕食やお弁当に大活躍！魚の常備菜（鮭フレーク；手作りツナ ほか）
４ ほっとする味わいが魅力！卵・乾物・豆などの常備菜（味つけしょうゆ卵；黒酢のうずら卵 ほか）
野菜をプラスしたい時、ボリュームアップしたい時、冷蔵庫にあると嬉しい。「もう１品」にぴったりのお役立ちレシピ１００を紹介。夕食の献立はもちろん、お弁当や朝食、急な来客へのおもてなしにも活用できる。
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毎日のごはんに「もう１品！」として大助かりの常備菜１００レシピを掲載。日持ちアップのコツ、美味しさが変わらないコツも紹介。 毎日のごはんやお弁当の「もう1品！」として大助かりの常備菜を100レシピ集めました。野菜をたっぷり補えるおかず、ご飯がすすむおかず、ボリュームが欲しい時のお肉やお魚のおかずなど、冷蔵庫から出してすぐに食べられる副菜レシピです。これさえあれば、献立にあれこれ悩むこともなくなります！日持ちアップのコツ、美味しさが変わらないコツも紹介。