海へ、山へ、森へ、町へ

幻冬舎文庫　おー３４ー７

幻冬舎
小川糸　

• 価格: 586円（本体533円＋税）
• 発行年月: 2013年08月
• 判型: 文庫
• ISBN: 9784344420588

内容情報

[BOOKデータベースより]

自然の恵みと人々の愛情によって、絶品料理が生まれる軌跡を辿ろう！美味しい出会いを求めた旅の滋味溢れるエッセイ。

南の島の幸せ工場―ペンギン食堂
葡萄がなりたい味になる―ココ・ファーム・ワイナリー
地球味のかき氷―阿左美冷蔵
能登で一番小さな醤油店―鳥居醤油店
一日一組の贅沢なレストラン―レストラン「ベルソー」
顔の見えるお付き合い―島田農園・吉実園・宍戸園
素朴で真面目な、「男のケーキ」―バウムクーヘン「デルベア」
ほくっと、かわいい「栗のお菓子」―和菓子店「満天星一休」
地球と手を繋いだ料理人―食堂はてるま
幸福な湯気が立ち上がる厨房―月心寺〔ほか〕