- 在庫状況:品切れのため入荷お知らせにご登録下さい
- 食と健康の話はなぜ嘘が多いのか
-
日経BPM(日本経済新聞出版本部) 日経BPマーケティング
林洋(内科学) 重松洋- 価格
- 935円(本体850円+税)
- 発行年月
- 2013年06月
- 判型
- B40
- ISBN
- 9784532262037
この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- 薬膳の基本
-
価格:3,080円(本体2,800円+税)
【2008年04月発売】
- こども薬膳
-
価格:1,980円(本体1,800円+税)
【2010年12月発売】
- 体質改善のための薬膳
-
価格:3,080円(本体2,800円+税)
【2015年10月発売】
[BOOKデータベースより]
流行の健康法や食事療法には、残念なもの、危険なものも…。ダマされないために、人体の基本を勉強しましょう。人間と「栄養」の関係をユーモラスに解説し、「肉を食べる意味」「糖質制限食のリスク」「サプリの効果」など、具体的ケースを考えるユニークな一冊です。
第1章 変装する栄養、怪しげな食事の話
[日販商品データベースより]第2章 無理して食べなくていいものがある
第3章 胃腸を知らなければ、何も理解できない
第4章 糖質制限は体にいいのか
第5章 それでも脂質を嫌いますか
第6章 なぜ人間は肉を食べるのか―肝腎要のタンパク質
第7章 微量栄養素は、サプリと名を変え大人気
第8章 「これを食べろ、食べるな」は本当か
あれを食べなきゃ長生きできる、これを食べれば元気になる…。世にあふれる怪しい健康情報。ダマされないためには、正しい「栄養」の知識が必要だ。様々な栄養が、どんな働きをするのか、ユーモアを交えて解説する。