認定病態栄養専門師のための病態栄養ガイドブック 改訂第４版

メディカルレビュー社
日本病態栄養学会　

• 価格: 3,850円（本体3,500円＋税）
• 発行年月: 2013年05月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784779210846

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　日本病態栄養学会の高度専門職業人認定とチーム医療（病態栄養のすすめと日本病態栄養学会の歩み；栄養管理の高度専門職業人の役割と責任　ほか）
第２章　病態栄養の基礎知識（栄養素の代謝と生理機能；腸管機能と栄養　ほか）
第３章　栄養アセスメントとカルテの記録（栄養のスクリーニング、評価と栄養不良の診断；栄養必要量の算出　ほか）
第４章　栄養補給法（治療食―新しい考え方；栄養補給法とその選択　ほか）
第５章　病態栄養と栄養療法（消化器疾患；代謝疾患　ほか）
第６章　病態栄養教育（栄養教育―計画、実施と評価（個人と集団）；栄養カウンセリング）
資料（輸液剤と経腸栄養剤）