管理栄養士・栄養士になるには

なるにはＢＯＯＫＳ　３４

ぺりかん社
藤原真昭　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2013年01月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784831513496

内容情報

[BOOKデータベースより]

１章　ドキュメント“食”の現場で活躍する！（患者さん一人ひとりに寄り添う医療スタッフとして；小学生の健康のもと食事のコーディネーター役；おいしくて手軽につくれる商品企画とメニュー開発）
２章　管理栄養士・栄養士の世界（管理栄養士・栄養士とはどんな仕事だろう？―食を通して、体・生活・環境の健康を守る；栄養とは？―人間が健康に生きていく上で必要不可欠な食の営み；栄養士の誕生から現在まで―日本から始まった“栄養”にたずさわる仕事　ほか）
３章　なるにはコース（適性と心構え―「食べること」と「人間の生命」への関心があればＯＫ！；資格をとるには？―日本人の健康と幸せにチャレンジ！管理栄養士・栄養士への熱い期待；養成施設の選び方―めざす仕事に合ったカリキュラムとよい“先生”のいる学校を選ぶ　ほか）

[日販商品データベースより]

管理栄養士・栄養士として第一線で活躍する人々を取材。生きた仕事の現場を紹介。その他、管理栄養士・栄養士の歴史やその全体像、将来性、適性や心構え、必要な資格や進路などを紹介する。