女子栄養大学の雑穀レシピ

ＰＨＰ研究所
柴田真希　五明紀春　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2013年02月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784569809403

内容情報

[BOOKデータベースより]

胚芽米、赤米、高きび、大麦、黒米、そばの実、あわ、ひえ…、雑穀にはビタミン、ミネラル、食物繊維がいっぱい！肥満＆老化を防ぐ雑穀のチカラ。

女子栄養大学の学生がいつまでも健康なワケ
胚芽米や雑穀がカラダにいいワケ
雑穀はごはんに混ぜるだけじゃない！かんたん雑穀おかず＆デザートレシピ（大麦を使ったレシピ；はと麦を使ったレシピ；そばの実を使ったレシピ　ほか）
雑穀を使った献立レシピ（高きびつくねしょうがあんかけ＆さといもとそばの実のけんちん汁＋いんげんの白あえ、雑穀ごはん；ひじきごはんの和風オムライス＆納豆サラダ＋かぶの梅風味マリネ、しめじとほうれん草のみそ汁；サーモンのソテーきのこのクリームソース＆切干大根のアラビアータ＋白菜とベーコンのスープ、雑穀ごはん　ほか）
ごはんがメインの雑穀レシピ（炊き込み＆混ぜ込みごはん；余ったごはんでアレンジごはん）

[日販商品データベースより]

赤米、黒米、胚芽米、はと麦、大麦など、雑穀を使ったレシピで美肌や便秘解消を。もっと健康に、もっとキレイに、もっと元気になれる雑穀ごはんの魅力を紹介。体の中から美しさを保つためのレシピ集。