矢口芳生著作集 第６巻

サービス農業論　

農林統計出版
矢口芳生　

• 価格: 4,400円（本体4,000円＋税）
• 発行年月: 2012年11月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784897322445

内容情報

[BOOKデータベースより]

序論　課題と方法
第１部　カントリービジネス―サービス農業の形成と定着（カントリービジネスの背景；カントリービジネスの展開と定着；カントリービジネスの極意）
第２部　フラワービジネス―サービス農業の先駆け（フラワー消費のトレンドと異業種参入；世界と日本の花事情；フラワービジネスの将来）
結論　「農業」の新しい定義―サービス農業とは（カントリービジネスの意義と定義；カントリービジネスの機能―地産地消からみる６つの機能；カントリービジネスの位置づけ）