芸術家が愛したスイーツ

ブロンズ新社
山本ゆりこ　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2012年11月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784893095558

内容情報

[BOOKデータベースより]

ピカソ―オリーヴオイルの揚げ菓子
ロダン―マダム・ルッセルのレモンカード、サブレ添え
プルースト―いちごとフロマージュ・ア・ラ・クレーム
マネ―花を飾ったブリオッシュ
ノストラダムス―生姜のコンフィチュール
セザンヌ―プロヴァンス風ブラン・マンジェ
マティス―白桃とアーモンドの冷製コンポート
ヘミングウェイ―タルト・オ・ポム
ジョルジュ・サンド―ポム・オ・フール
ダリ―バナナのソテー、ラム酒風味〔ほか〕

[日販商品データベースより]

芸術家たちは作品と同じぐらいスイーツにもこだわりをもっていた。１８人の芸術家を虜にしたとびきりのスイーツを紹介。アートとスイーツの甘い関係を説いたフォトエッセイ・レシピ集。旅のガイドとしても楽しめる。