内容情報
[BOOKデータベースより]
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１００１食品の糖質・カロリー・塩分・たんぱく質量がひと目でわかる！穀類や肉、野菜などの食材から、調味料、市販食品、外食まで幅広い食品のデータを掲載。
Ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ 糖質を制限するとラク〜にやせる！糖尿病が改善する！
１ 素材
２ 市販食品
３ 定番料理
４ 外食・テイクアウト
５ 飲みもの
穀類や肉、野菜などの食材から、調味料、市販食品、外食まで、１００１食品の糖質・カロリー・塩分・たんぱく質量がひと目でわかるハンドブック。高雄病院の給食に学ぶ糖質制限食のコツ＆レシピなども掲載。
のマークが目印です。
近年、確実に支持を集めている糖質制限食。糖尿病治療のために実践している人はもちろん、ちょっとした体の不調改善やダイエット目的などでも実践する人が増え、糖質カット・糖質ゼロの商品も続々と発売されている。本書は、その糖質量にフォーカスをあて、食材や市販商品など、さまざまな食べ物の糖質量がひとめでわかる、食材・食品の糖質量ハンドブックとする。