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[BOOKデータベースより]
疾患、症状、身体のはたらきの３分野に関する６０用語をイラスト図解でコンパクトに解説。
１ 疾患別栄養療法編（食道切除術；胃切除術；胃潰瘍・十二指腸潰瘍 ほか）
２ 身体のはたらき編（咀嚼；嚥下；消化 ほか）
３ 症状編（浮腫；発熱；黄疸 ほか）